Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies)

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies). It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies) is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies) is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies) using 16 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

Ha sido algo laborioso, y francamente, a menos que te guste cocinar y tengas algo de experiencia con masas, la receta no es 100% sencilla. Estirar, cortar círculos, encajarlos en el molde de muffins y luego hacer la tapa y sellarla con la primera, recortar masa sobrante... ¿me he complicado yo sóla quizás? Seguramente, tengo esa tendencia.

Hacer el relleno es muy fácil, el "ABC" de la cocina. Bueno, al menos para mí. Y la verdad es que las tartaletas o "pot pies" quedan súper bonitas. Se pueden acompañar de una ensalada de patata, ensaladilla, ensalada verde, verduras al curry, pisto...

La masa quebrada es diferente a la que yo suelo hacer por lo que cogerle el puntito me ha costado un poquito más, pero vamos, sólo un poquito más. Yo jamás le agrego huevo, pero me ha gustado su receta de masa quebrada. Conviene hacerla el día anterior para que se endurezca la masa después de haberla estado trabajando. Si usas margarina verás que la masa no se pone dura por mucho que la tengas en el frigo, cosa que sí ocurre usando mantequilla. Obvio decir, que puedes usar masa brisa o quebrada del súper...o masa de hojaldre... pero a mi ni se me ocurriría, la verdad. Donde esté complicarse la vida... donde va a parar... ni punto de comparación, que son unas cuantas horas más de trabajo comparadas con la inmensidad del universo???

El origen de este plato es anglosajón. Es una empanada típica del sur de Estados Unidos llevada allí por inmigrantes europeos. El nombre proviene etimol

Ingredients and spices that need to be Take to make Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies):

1. ----- Masa quebrada o masa para tarteleta salada
2. 480 gr. harina
3. 200 gr. margarina cortada en trozos
4. 1 huevo pequeño
5. 1 1/2 cucharadita sal
6. 5 cucharadas agua muy muy fría. En el blog de donde cogí la receta dice 6-8 cucharadas pero yo con 5 tuve suficiente
7. ----- Relleno de pollo al curry:
8. 250 gr. pechuga de pollo cortada en cuadraditos
9. 1 cebolla mediana
10. 1 manzana Golden grande o cualquier otro tipo de fruta. El mango o melocotón le va muy bien al curry
11. 1/2 pimiento rojo
12. 200 ml leche de coco (si no tienes, puedes usar nata o yogur)
13. 1 cucharada colmada curry en polvo
14. 1 pizca canela, comino en polvo y pimienta negra molida
15. Sal
16. 1 huevo batido para pincelar las tartaletas

Instructions to make to make Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies)

1. Masa quebrada: • En un bol grande ponemos la harina con la sal y la mantequilla o margarina. Vamos deshaciendo la margarina con la harina, frotando los dedos hasta formar una especie de migas o pan rallado grueso. Esto lo hago mientras veo una película porque es un tostón hacerlo.
2. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Y a pocos, vamos añadiendo el agua para no humedecer en exceso la masa. Es suficiente con añadir 4 o 5 cucharadas de agua para que la masa se compacte. Tampoco hay que trabajarla mucho, lo suficiente para que se junte en una bola que dividiremos en 4 porciones, que envolvemos en plástico de cocina y meteremos en la nevera hasta la mañana siguiente. Si lo vas a hacer todo en el mismo día, déjala en la nevera mínimo 1 hora.
3. Relleno: • En una sartén con aceite calentamos aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento cortados ambos en brunoise (o sea en trocitos pequeños). Cuando ya está blandita y ha reducido añadimos la manzana y mezclamos.
4. Añadimos el curry, pizca de canela, comino y pimienta negra para tostarlo y a continuación el pollo. Mezclamos bien y dejamos que se haga el pollo durante 5 minutos.
5. Añadir la leche de coco, llevarlo a ebullición y cuando lo haga bajar el fuego, tapar y dejar durante 10 minutos.
6. Dejamos enfriar el relleno antes de meterlo en los pies.
7. Y ahora a montar las tartaletas:
8. Sacamos una de las porciones de masa del frigo, enharinamos la encimera y estiramos la masa con ayuda de un rodillo hasta dejarla fina, como 2 mm.
9. Con la ayuda de un plato que medía 12 cm, fui cortando las bases con las que cubrí los huecos del molde de muffins. No hace falta engrasarlos porque con toda la grasa que lleva la masa ya te digo que no se te pegan al molde. Es bueno que sobresalgan un poquito del borde para luego poder unirla a la tapa.
10. Para las tapas utilicé un plato de 8 cm. Se hacen unos cortes en forma de estrella para que pueda salir el vapor.
11. Con una cuchara vamos llenando las tartaletas. Me salió la medida justa. Si las quieres rellenar mucho tendrás que cortar tapas de un diámetro mayor para cubrirlas y ajustarlas a los bordes de las masas.
12. Se pincelan con huevo batido y al horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
13. Se sacan del horno, se desmoldan y a comer calentitos con una verduras, por ejemplo.
14. Abierto:

As your experience and confidence expands, you will find that you have more natural control over your diet regimen and adapt your diet plan to your individual tastes gradually. Whether you want to serve a dish that makes use of fewer or even more ingredients or is a little bit basically zesty, you can make simple adjustments to attain this goal. To put it simply, start making your recipes in a timely manner. As for fundamental food preparation skills for newbies you do not need to discover them but just if you master some straightforward cooking methods.

This isn't a complete guide to fast and also very easy lunch dishes however its good something to chew on. With any luck this will obtain your innovative juices moving so you can prepare delicious dishes for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food How to Prepare Award-winning Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies). Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!